填空題

滅菌是指用物理或化學的方法殺死物體表面或環(huán)境中的（）。

答案：全部微生物

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香菇屬于（）溫結(jié)實性菌類。

答案：變

平菇生料栽培發(fā)菌階段溫度應(yīng)不超過（）℃。

答案： 18

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