問答題

【簡答題】簡述酒劑的特點(diǎn),制作方法。

答案: 1.特點(diǎn):
1)氣味芳香,風(fēng)味獨(dú)特;
2)利于原料中有效成分的提??;
3)增強(qiáng)原料的功效作...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述常見的傳統(tǒng)食品有哪些品種?

答案: 常用傳統(tǒng)食品的品種有鮮汁、茶飲、露劑、速溶飲料、酒劑、蜜膏、糖果、米面食品、粥食、菜肴、羹湯等。
問答題

【簡答題】簡述為什么要進(jìn)行原料處理?

答案:

1.純凈原料;
2.改變原料性能或功效;
3.便于貯存和制劑;
4.矯正異味。

微信掃碼免費(fèi)搜題