金屬材料抵抗較硬物體壓陷表面的壓力叫硬度。布氏硬度的表示符號:HB,洛氏硬度的表示符號:HR,維氏硬度的表示符號:HV。
金屬試樣切削加工時,伴隨著表面塑性變形,切削工具使表面抗機械性能改變,金屬被強化,導致屈服點增大和表面硬度提高。