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單項選擇題

當固體物料達平衡干燥時，已被蒸發(fā)移去之水含量稱為（）。

A、結(jié)合水含量
B、自由水含量
C、總水含量
D、平衡水含量

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單項選擇題

干燥速率曲線圖中，有關(guān)恒速期的敘述中，（）是錯誤的。

A、恒速期終了時之水份，稱為平衡含濕量
B、恒速期中，干燥速率保持不變
C、恒速期中，固體表面水份之蒸發(fā)速率，等于固體內(nèi)部水份供給至表面之速率
D、恒速期中，固體表面溫度和空氣濕球溫度相同

【簡答題】濕球溫度對干燥有何意義？

答案： ①在穩(wěn)定干燥過程中，濕球溫度便是濕物料的溫度）。
②知道濕球溫度，可以確定空氣與濕物料表面的傳熱溫差，同時還可...

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