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食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實際需求,制定和實施食品安全年度培訓(xùn)計劃并進行考試,做好培訓(xùn)記錄。
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食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對食品加工人員以及相關(guān)崗位的從業(yè)人員進行相應(yīng)的食品安全知識培訓(xùn)。
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貯存、運輸和裝卸食品的容器、工器具和設(shè)備應(yīng)安全、無害,保持清潔,降低食品污染的風(fēng)險。
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