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大米中礦物質(zhì)的含量大約為()。
A.1%
B.5%
C.9%
D.13%
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單項(xiàng)選擇題
屬于腌制保藏法范疇的是()。
A.鹽腌保藏法
B.高溫保藏法
C.熏制保藏法
D.脫水保藏法
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單項(xiàng)選擇題
糧食保存過(guò)程中“出汗”發(fā)芽的溫度范圍是()。
A.14~18℃
B.34~38℃
C.54~58℃
D.74~78℃
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