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單項選擇題

A.定型調(diào)味
B.補充調(diào)味
C.基礎(chǔ)調(diào)味
D.輔助調(diào)味

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A、碼味調(diào)理形式
B、定型調(diào)味形式
C、基礎(chǔ)調(diào)味形式
D、輔助調(diào)味形式

A、基礎(chǔ)式調(diào)味
B、使用淡色調(diào)味
C、保持地方傳統(tǒng)風(fēng)味
D、不用辣椒調(diào)味