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單項(xiàng)選擇題

谷類中含量最高的營(yíng)養(yǎng)成分是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、水
C、糖類
D、維生素

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將體力勞動(dòng)強(qiáng)度劃分為四級(jí)，其中廚師工作屬于（）。

A、輕體力
B、中等體力
C、重體力
D、極重體力

單項(xiàng)選擇題

糖類、脂類、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化時(shí)所產(chǎn)生的水叫做（）。

A、氧化水
B、代謝水
C、食物水
D、飲用水

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