A、營養(yǎng)價值；味感特征； B、營養(yǎng)價值；風味特點 C、文化價值；品質特點； D、文化價值；風味特點
A、重要方面； B、人為因素； C、決定性因素； D、科學性指標
A、瓦楞形； B、花瓣形； C、散線形； D、蚌紋形
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