單項(xiàng)選擇題

下列氨基酸中，在水中溶解度最低的是（）。

A、組氨酸
B、賴(lài)氨酸
C、亮氨酸
D、蘇氨酸

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

在生理pH條件下，下述三肽在水中的溶解度最大的是（）。

A、Asp-Ser-His
B、Ala-Asn-Phe
C、Ala-Ile-Phe
D、Ala-Ser-His

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，可采用真空包裝的原因是什么?另外，工業(yè)上還可以采用向食品袋里充人某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法，該氣體可能是什么?

答案：防止空氣進(jìn)入使食品變質(zhì)。該氣體可能是氮?dú)饣蛳∮袣怏w。