<strike id="dzn1z"></strike>

名詞解釋

魚類微凍保鮮

答案：是將水產品保藏在-3℃左右介質中的一種輕度冷凍的保鮮方法。其基本原理是在略低于凍結點以下的微凍溫度下保藏，魚體內的部分水...

你可能感興趣的試題

K值

答案：是以核苷酸的分解物作為指標的判定方法，這種方法能從數(shù)量上反映出魚的鮮度，“鮮活的程度”是該法的特...

魚類腐敗

答案：魚類在微生物的作用下，魚體中的蛋白質、氨基酸及其他含氮物質被分解為氨、三甲胺、吲哚、組胺、硫化氫等低級產物，使魚體產生具...

<div id="etjg8"><label id="etjg8"></label></div>