填空題

魚類糖元分解產物是丙酮酸、乳酸；貝類糖元分解產物為（）。

答案：琥珀酸

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牛磺酸在軟體動物、甲殼類中含量較（），魚類的含量（）。

答案：高,低

魚貝類組織中碳水化合物主要是（）和（）。

答案：糖原,粘多糖