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多項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
A.暴曬
B.雨淋
C.強(qiáng)酸性物質(zhì)
D.強(qiáng)堿性物質(zhì)
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多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)（）
A.快速
B.靈敏
C.初篩
D.精準(zhǔn)
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單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
A.紅色
B.橙色
C.黃色
D.紫紅色
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