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檢驗(yàn)粉類粗細(xì)度時,按規(guī)定的篩層篩理,留存在CB36號篩的篩上物應(yīng)()。
A、全部通過
B、<1.0%
C、<5.0%
D、<10%
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單項(xiàng)選擇題
小麥粉加工精度檢驗(yàn),國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,仲裁時,以()對比粉色,以干燙法對比麩星。
A、干法
B、濕法
C、干燙法
D、濕燙法
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單項(xiàng)選擇題
小麥粉加工精度是以小麥粉的()來表示的。
A、粉色
B、粉色和麩星
C、麩星
D、粗細(xì)度
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