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為使員工增強對問題的分析判斷能力和解決能力,飯店常采用集體討論方式培訓(xùn)員工,這種培訓(xùn)方法是討論法。
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判斷題
為了解決某些復(fù)雜的問題或通過討論的形式使眾多受訓(xùn)者就某個問題進(jìn)行意見的溝通,謀求觀念看法的一致性的培訓(xùn)方法是案例分析法。
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判斷題
對高級管理人員的培訓(xùn)重點在于管理概念與能力的訓(xùn)練,飯店專業(yè)知識的培訓(xùn)以及如何處理人際關(guān)系、賓客關(guān)系等實務(wù)技巧。
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