問答題

【簡答題】廚房設備安全性原則的內涵是什么？

答案： （1）廚房環(huán)境即設備布局的環(huán)境訣定了選擇廚房設備必須充分考慮安全因素；
（2）廚房設備的安全性，要在設備牢靠、...
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