問(wèn)答題

【論述題】簡(jiǎn)述北方玉米和南方玉米貯藏方法的區(qū)別?

答案: 北方玉米貯藏的突出問(wèn)題是種子成熟后期氣溫較低、收獲時(shí)種子水分較高,又難曬干、易受低溫凍害,安全越冬的方法有
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問(wèn)答題

【論述題】論述泡菜腌制生花的預(yù)防措施?

答案: 1.之一水槽內(nèi)的封口水,務(wù)必不可干枯。
2.揭壇蓋時(shí),勿把生水帶入壇內(nèi)
3.取泡菜時(shí),先將手或竹...
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【論述題】論述泡菜腌制生花的原因?

答案: 在泡菜成熟后的取食期間,有時(shí)會(huì)在鹵水表面形成一層白膜,俗稱“生花”實(shí)為酒花酵母菌繁殖所致。此菌能...
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