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問答題
【簡答題】豆乳粉包裝所采用的材質(zhì)主要有哪些？
答案：
豆乳粉的包裝目前應(yīng)用較多的是采用聚乙烯薄膜，特別是復(fù)合薄膜。另外也可以選用聚偏二氯乙烯薄膜，這種膜具有防水性好、氣密性好...
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問答題
【簡答題】豆粉生產(chǎn)中冷卻的最佳方式是什么?
答案：
冷卻最好采用流化床的方法進(jìn)行。空氣經(jīng)冷卻、凈化后吹入，可使粉溫降至18℃以下；同時，流化床可將細(xì)粉回收，送入到干燥塔與剛...
問答題
【簡答題】噴霧干燥法制備豆粉的優(yōu)點(diǎn)有哪些？
答案：
噴霧干燥法在速溶豆粉的大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中十分普遍。噴霧干燥法雖然具有熱效率較低，生產(chǎn)成本較高的缺點(diǎn)，但在產(chǎn)品的干燥過程中，...
