填空題

居民對(duì)蛋類的消費(fèi)需求取決于（）和（）等。

答案： 人口總規(guī)模、平均購(gòu)買力、消費(fèi)偏好、相對(duì)價(jià)格水平、過(guò)去的消費(fèi)度；消費(fèi)增長(zhǎng)彈性
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填空題

各種蔬菜對(duì)環(huán)境條件要求亦不一樣，大體可分為（）、（）和（）三類。
答案： 喜溫；喜冷涼；耐寒
填空題

蔬菜主要提供人體所必需的（）和（）素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
答案： 膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C；胡蘿卜素
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