你可能感興趣的試題

單項選擇題

花生炸好后堆放起來，其內(nèi)部的溫度（）。

A.會逐步升高
B.會緩慢升高
C.會迅速降低
D.會緩慢降低

單項選擇題

下列關(guān)于熱菜造型藝術(shù)的表現(xiàn)形式說法，錯誤的是（）。

A.抽象造型主要根據(jù)菜肴原料的形狀特點，表現(xiàn)為丁、絲、片、塊等具體形狀的原坯，再加入其它原料，配合不同的加熱方法，成熟后分按點、線、體特征進行裝盤造型。
B.形象造型就是讓菜肴造型處在藝術(shù)形象與真實對象之間。
C.圖案的造型特點是多樣統(tǒng)一，對稱均衡。
D.裝飾造型是熱菜造型藝術(shù)中運用較多的方法之一。

下列不是菜肴與器皿花紋配合應(yīng)注意的問題是（）。

你可能感興趣的試題

花生炸好后堆放起來，其內(nèi)部的溫度（）。

下列關(guān)于熱菜造型藝術(shù)的表現(xiàn)形式說法，錯誤的是（）。

花生炸好后堆放起來，其內(nèi)部的溫度（）。

下列關(guān)于熱菜造型藝術(shù)的表現(xiàn)形式說法，錯誤的是（）。