問答題

【簡答題】在制定產(chǎn)品方案時應做到哪“四個滿足”、“五個平衡”？

答案： 四滿足：
1.滿足主要產(chǎn)品產(chǎn)量的要求；
2.滿足原料綜合利用的要求；
3.滿足淡旺季平衡生...
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問答題

【簡答題】在食品工廠設計中為什么要對污水處理后才能排放？如何對污水進行有效的控制和處理？
答案： 食品工廠的污水中由于富含大量的有機物、懸浮物及微生物，一般無毒性。如不處理直接排放易造成水體的污染，使水體富營養(yǎng)化，造成...
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【簡答題】設備選型的原則及應該注意什么？
答案： 原則：1.滿足工藝要求。保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量；
2.一般大型食品工廠應選用較先進的，機械化程度高的設備，中型...
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