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填空題
食品工業(yè)具有眾多的門類，依照加工程度可分為：原料加工、半成品加工、（）和調(diào)理加工。
答案：
成品加工
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填空題
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)是（）的分支學(xué)科，是其在餐飲業(yè)這個(gè)特定領(lǐng)域的具體化和深化。
答案：
服務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)
