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由于貯存時間過長,雞蛋白中的水分向雞蛋黃內(nèi)移動,致使?jié)獾鞍鬃兿 ⒌包S膜破裂的蛋稱為()。
答案:
散黃蛋
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填空題
共存于食品中的細(xì)菌種類和相對數(shù)量稱為食品的細(xì)菌()。
答案:
菌相
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填空題
人們通常把不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)叫做()農(nóng)業(yè)。
答案:
有機(jī)
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