問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】預(yù)防馬鈴薯中毒的有效措施?

答案: (1)在低溫、無(wú)陽(yáng)光直射的地方貯存馬鈴薯以防止發(fā)芽。(2)不吃發(fā)芽過(guò)多或皮肉大部分變成黑綠色的馬鈴薯。
(3)...
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【簡(jiǎn)答題】草酸及草酸鹽對(duì)人體的危害?

答案: 草酸在人體內(nèi)可與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣,可在不同的組織中沉積,尤其在腎臟形成結(jié)石,造成對(duì)腎臟的損害及排尿困難。此外,草...
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【簡(jiǎn)答題】貝類(lèi)毒素來(lái)源及預(yù)防措施?

答案: 貝類(lèi)毒素來(lái)源:
其實(shí),大多數(shù)貝類(lèi)毒素是外源性的,即毒素不是貝類(lèi)本身的產(chǎn)物,而是外來(lái)生物所產(chǎn)生的毒素被貝類(lèi)攝取、積...
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