A、餐碟擺在每位賓客所對(duì)臺(tái)面的正中。 B、筷子擺在餐碟的右側(cè),筷頭距桌邊1厘米。 C、酒具擺放從左到右依次擺放水杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯。 D、湯碗擺在餐碟左側(cè)。
A、原料的采購(gòu) B、原料的貯存 C、菜肴的生產(chǎn) D、菜肴的貯存 E、菜肴的銷(xiāo)售服務(wù)
A、將重高物放在里面 B、將輕低物放在外面 C、先用物品放在外面、上面 D、后用物品放在里面、下面