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問答題
【簡答題】簡述中國古代“酒人”的基本類型。
答案：
酒人是一切愛酒、嗜酒者的統(tǒng)稱。中國傳統(tǒng)酒人是指歷史上的文化酒人，即有學(xué)養(yǎng)的酒文化人。若依酒德、飲行、風(fēng)藻而論，歷代酒人似...
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問答題
【簡答題】簡述中國年節(jié)文化的基本特征。
答案：
（1）多元復(fù)合。多元復(fù)合首先體現(xiàn)在參加者不僅人數(shù)眾多，而且涉及到社會各層面。其次體現(xiàn)在文化活動的多種功能上，往往融合了農(nóng)...
問答題
【簡答題】如何理解中國飲食史上“文化創(chuàng)造線”的意義？
答案：
文化創(chuàng)造線位于果腹線之上，即居于果腹層與小康層的分界線與果腹線之間。所謂“飲食文化創(chuàng)造線”，應(yīng)當(dāng)...
