問答題

【簡答題】怎樣認識“七夕”節(jié)慶重新熱起的現象？

答案： 七夕節(jié)，又名七夕、乞巧節(jié)等，本源于牛郎織女神話傳說故事，相傳農歷七月七日夜牛郎織女在天河相會，民間有婦女乞求智巧之事，故...
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【簡答題】“五味調和”認識形成的依據是什么？
答案： “五味調和”原則是中國傳統(tǒng)烹調術的根本要求和古代美食審鑒的最高境界。“五味調和&rd...
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【簡答題】孔孟食道的內容與意義是什么？
答案： 孔孟食道是中國傳統(tǒng)飲食文化的四大基礎理論之一，形成于先秦時期。首先是孔子和孟子飲食觀點、思想、理論及其食生活實踐所體現的...
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