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問答題
【簡答題】怎樣制備生產(chǎn)中常用的培養(yǎng)基?
答案:
酒精生產(chǎn)中常用的察氏合成培養(yǎng)基以及小米試管、米曲汁、麥芽汁、肉膏等培養(yǎng)基的制備如下:
(一)察氏合成培養(yǎng)基的制...
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問答題
【簡答題】為什么說微量元素磷、硫、鉀、鎂、鐵、鈣等是培養(yǎng)基中不可缺少的物質(zhì)?
答案:
微量元素磷、硫、鉀、鎂、鐵、鈣等是生產(chǎn)所用菌種生長、繁殖、代謝時所必需的物質(zhì)。盡管其需要量很少,但是離開了這些物質(zhì),酵母...
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【簡答題】培養(yǎng)基配制的原則是什么?
答案:
用于酒精生產(chǎn)的曲霉菌和酵母菌,所用的培養(yǎng)基配制原則有兩方面,即供生長、繁殖、代謝產(chǎn)物培養(yǎng)基的配制和保藏曲霉菌、酵母菌菌體...
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