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問答題
【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗中，測出的旋光度與光源的波長，旋光管的長短、溫度和溶液濃度有關(guān)嗎？
答案：
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問答題
【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗中，蔗糖水解實驗中配制溶液為何可用臺稱稱量？
答案：
蔗糖初始濃度對于數(shù)據(jù)影響不大。速率常數(shù)K與溫度和催化劑的濃度有關(guān)，實驗測定反應(yīng)速率常數(shù)k，以ln（αt
問答題
【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗中，測旋光度時不作零點校正，對實驗結(jié)果有無影響？
答案：
無影響，本實驗中，所測的旋光度αt可以不校正零點，因αt-α∞，已將系統(tǒng)的零點誤差消除掉。
