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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食物中毒調(diào)查目的。
答案：
（1）確定是否是食物中毒，是那種食物中毒；
（2）對(duì)病人的急救治療提供可靠的依據(jù)，并對(duì)已采取的急救治療措施給予...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食物中毒調(diào)查處理的具體任務(wù)。
答案：
首先搶救和妥善安置病人；其次，通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查確定是否為食物中毒，查明引起中毒的可疑食物和中毒的原因，采樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)；最...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述霉變甘蔗中毒及癥狀。
答案：
1）甘蔗霉變主要是由于甘蔗在不良條件下經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)存，微生物大量繁殖。
2）潛伏期短，一般為15min至數(shù)小時(shí)。...
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