問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糕點(diǎn)內(nèi)的特點(diǎn)。

答案：

①原料含淀粉、油脂、蛋白質(zhì)；
②直接食用；
③添加劑較多。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

糕點(diǎn)
答案： 以面粉、蔗糖、菜油、蛋品、奶油、果仁、果料為原料，經(jīng)焙烤、蒸、炸等加工制成的糕點(diǎn)、餅干、面包類食品。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食鹽的衛(wèi)生要求。
答案： 1、井礦鹽的衛(wèi)生：硫酸鈣、硫酸鈉等雜質(zhì)；鋇鹽：慢性中毒。
2、抗結(jié)劑：亞鐵氰化鉀。
3、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽：...
微信掃碼免費(fèi)搜題