名詞解釋

食品衛(wèi)生學

答案: 研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素及其預防措施,提高食品衛(wèi)生質量,保護消費者安全的一門科學。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【論述題】目前飲用水存在哪些衛(wèi)生問題,夏秋季怎樣注重冷飲及水的衛(wèi)生管理?

答案:
瓶裝飲用水易出現(xiàn)的主要衛(wèi)生問題是微生物污染,主要是細菌或霉菌污染,有的產品有大腸桿菌污染,有的甚至檢出寄生蟲...
問答題

【簡答題】簡述對奶類的衛(wèi)生評價。

答案: 奶制品的衛(wèi)生評價:
①為了保證奶類的衛(wèi)生質量,牛奶應凈化、消毒后方可出售,生牛乳禁止上市。
②乳汁中不得...
微信掃碼免費搜題