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單項選擇題

洗滌蔬菜用（）的食鹽水浸泡可去除蟲卵。

A.2%
B.10%
C.11%
D.12%

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單項選擇題

大豆中脂肪的含量一般為（），在體內(nèi)消化率為97.5%。

A.1～2%
B.3～5%
C.15～20%
D.40～45%

單項選擇題

大豆脂肪中不含（）

A.膽固醇
B.脂肪酸
C.維生素
D.類脂

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