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單項選擇題

搓條需雙手（）坯料，同時將其抻長或搓上勁。

A.拉動
B.搓動
C.拌動
D.揉動

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作300克面粉的小雞酥水油酥面需用大油（），水130克為宜。

A.10克
B.20克
C.30克
D.50克

單項選擇題

雞蛋中的蛋白具有一定的（），對于穩(wěn)定氣泡具有重要的作用。

A.黏性
B.軟性
C.中性
D.酸性