問答題

【簡答題】可用什么試劑鑒定脂肪?鑒定脂肪一定需要酒精和顯微鏡嗎?

答案: 可用蘇丹III染液或蘇丹IV染液鑒定脂肪。鑒定脂肪不一定需要酒精和顯微鏡,可以直接使用生物組織樣液鑒定,不需要洗去浮色和...
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【簡答題】動(dòng)物體內(nèi)的脂肪有什么作用?植物細(xì)胞中也有脂肪嗎?

答案: 動(dòng)物體內(nèi)的脂肪有儲(chǔ)能、保溫、緩沖、減壓作用。植物細(xì)胞中也有脂肪。
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【簡答題】和糖類相比,有氧呼吸以脂肪為底物時(shí)會(huì)消耗更多O2并放出更多能量,為什么?

答案: 脂肪中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類,而氫的含量更多。
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