填空題

感官評價是用于喚起()、()和()通過視覺、嗅覺、味覺和聽覺而感知到食品及其物質(zhì)的特征或性質(zhì)的一種科學方法。

答案: 測量;分析;解釋產(chǎn)品
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

基本味覺分為()、()、()、()。

答案: 酸;甜;苦;咸
填空題

基本感覺分為()、()、()、()、()。

答案: 聽;觸;嗅;視;味
微信掃碼免費搜題