單項(xiàng)選擇題

蔬果面坯是指以根莖類(lèi)的蔬菜和淀粉類(lèi)干果為主要原料，經(jīng)特殊的加工，摻入適量的（）類(lèi)物質(zhì)和其它輔料而制成的面坯。

A.淀粉
B.臭粉
C.堿面
D.小蘇打

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