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描述性試驗(yàn)法的核心問(wèn)題就是解決產(chǎn)品的某項(xiàng)感官特性如何。
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判斷題
分析是食品檢驗(yàn)中的重要活動(dòng)之一,它是應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析來(lái)評(píng)價(jià)食品某種特性的一種方法。
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判斷題
分析是食品檢驗(yàn)中的重要活動(dòng)之一,它是應(yīng)用心理學(xué)對(duì)食品特性進(jìn)行描述的過(guò)程。
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