首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
糖漿面坯也稱漿皮面坯,是用糖漿或飴糖與面粉、油脂調(diào)制而成的面坯。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
用于面點(diǎn)制品的盤飾原料要具備可食性、安全性。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
沒有燙熟的澄粉面坯制品,成熟后會(huì)出現(xiàn)破裂現(xiàn)象。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題