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單項(xiàng)選擇題

消費(fèi)者試驗(yàn)參加人數(shù)較多，一般在（）。

A.10-30
B.20-40
C.50-80
D.90-110

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單項(xiàng)選擇題

感官評(píng)價(jià)中，理想的食物溫度，應(yīng)以體溫為中心，一般在（）℃的范圍內(nèi)。

A.1-15
B.15-20
C.25-30
D.35-40

單項(xiàng)選擇題

通常對(duì)于差別試驗(yàn)每個(gè)樣品的分量控制在固體（）g左右為宜。

A.1-10
B.10-20
C.30-40
D.50-60

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