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判斷題
創(chuàng)新菜點(diǎn)是指在繼承傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新而研制成的具有某一方面新的特征（或新的突破），并能在一定的地域一定時(shí)期內(nèi)被廣大消費(fèi)都所嗜嘗和認(rèn)可，且有較強(qiáng)的生命力和市場價(jià)值的菜點(diǎn)。
答案：
正確
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