判斷題

小包酥是先包酥后下劑的開(kāi)酥方法。

答案： 錯(cuò)誤
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用糯米粉與粳米粉摻和制成的成品，具有酥松香甜的特點(diǎn)。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

制作芝麻涼卷的原料是糯米、豆沙餡、熟芝麻。
答案： 正確
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