單項(xiàng)選擇題

火候是指熟制面點(diǎn)時(shí)所用（）的大小和時(shí)間的長(zhǎng)短，也就是給面點(diǎn)生坯加熱的量。

A.大火
B.小火
C.火力
D.溫火

微信掃碼免費(fèi)搜題