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單項選擇題

制作棉花糕的第二步是將晾后的熟米漿糊中加入（）、糕肥、水攪拌均勻，發(fā)酵10～12小時，即成糕坯。

A.白糖
B.秈米粉
C.糯米粉
D.發(fā)酵粉

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單項選擇題

澄粉面坯沒燙熟，制品成熟后會出現(xiàn)（）現(xiàn)象。

A.結(jié)皮
B.不熟
C.破裂
D.漏餡

單項選擇題

社會主義道德建設的基本要求是：愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、（）

A.愛學習
B.熱愛黨
C.愛生活
D.愛社會主義

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