判斷題

學(xué)校食堂要有24小時留樣制度。留樣食品應(yīng)按照品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放24小時以上，每個品種留樣不少于250克。

答案： 正確
微信掃碼免費搜題