判斷題

禽類腹開的開膛方法一般多用于鐵扒、瓤餡菜肴的制作。

答案: 錯誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

加工無骨外脊牛排時,一般需保留筋膜及部分肥膘。

答案: 正確
微信掃碼免費搜題