單項選擇題

米粉面坯按性質分為（）。

A.發(fā)酵米漿類面坯
B.米糕類面坯
C.米粉類面坯
D.以上均是

你可能感興趣的試題

單項選擇題

擘酥制品的質感特點是（）。

A.酥脆
B.香脆
C.焦脆
D.柔脆

單項選擇題

高粱米按（）可分為黏性和無黏性兩種。

A.品質
B.粒色
C.用途
D.精度

<pre id="vy5cd"><nobr id="vy5cd"></nobr></pre><tr id="vy5cd"></tr>