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單項(xiàng)選擇題

制作小窩頭的玉米面與黃豆面的比例以（）為宜。

A.1：1
B.2：1
C.3：1
D.4：1

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單項(xiàng)選擇題

米粉面坯按（），可分為秈米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米面坯。

A.形狀
B.口味
C.原料
D.性質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

制作1000g糯米粉的元宵，餡心需用熟面粉（）g為宜。

A.50
B.150
C.300
D.350

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