首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
吃漿是調(diào)制()的重要技術(shù)措施。
A.生肉餡
B.三鮮餡
C.生菜餡
D.熟咸餡
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
蒸制蕎麥面帶餡制品時(shí),一般需用()蒸制。
A.小火
B.中火
C.旺火
D.微火
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
()的要求是:餡心居中、規(guī)格一致、成形符合要求、手法正確。
A.揪
B.揉
C.包
D.搟
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題