判斷題

土壤、空氣、巖石、水域中均可含有放射性元素，從而使食品受到放射性污染。

答案： 正確
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判斷題

French Knife譯成中文的意思是法式分刀。
答案： 正確
判斷題

用于制作燜、烤菜肴的肉塊，一般應(yīng)加工成重約400～500克左右。
答案： 錯(cuò)誤
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